{دولية: الفرات نيوز} أفادت دراسة بريطانية جديدة، بأن بعض السلطات الجاهزة التي تبيعها المطاعم ومنافذ الوجبات السريعة تحتوى على كميات كبيرة من الملح تعادل الكمية الموصى بها لليوم كله، مما يؤدى إلى تدمير صحة المستهلكين.
واكتشفت الدراسة، أن هذه السلطات زادت بها كمية الملح بنسبة 13% لتبلغ 86ر1 جراما في المتوسط لكل وجبة منذ آخر مرة تم فحصها في عام 2014، بل أنها تحتوى على كمية الملح الموجودة في شطيرة البيتزا وبرجر الجبن، وتقول الجمعيات المعنية بالصحة العامة فى بريطانيا إن هذه النتائج تؤكد نقص التزام صناعة الغذاء على تقليل الملح.
وتبين خلال الدراسة أن السلطات التي قدمت في أكثر من ثلث المطاعم التي شملها المسح {36%} من جملة 213 مطعما ومنفذا للوجبات السريعة، شملت جرامين أو أكثر من الملح، بينما الإرشادات الصحية الحالية توصى بألا تزيد الحصة اليومية من الملح للبالغين عن 6 جرامات يوميا أو حوالى معلقة شاي. انتهى
