{دولية:الفرات نيوز} يعد الفلفل الأخضر من الخضروات التي لها مذاق خاص محبب، ويحتوى على العديد من العناصر الغذائية الهامة منها الفيتامينات وعنصر البيتا كاروتين الذى يمد الجسم بالطاقة والحيوية والعديد من الفوائد الأخرى.
اليك فوائد الفلفل الأخضر وتأثيره على صحة الإنسان:
-محتواه من السعرات الحرارية قليل جداً ، لذا ينفع كثيرا عند القيام بخطة للتخلص من الوزن الزائد ، كما أنه يسرع من عملية الأيض بنسبة كبيرة بعد تناول الطعام مباشرة.
-يحتوي على كميّة كبيرة من الفيتامين C، والذي يُساعد على المحافظة على الجهاز المناعي، ويُحافظ على نضارة البشرة.
-يحتوى على مضادات الأكسدة القوية والتي تعمل على حماية الجسم من الإصابة بالأمراض الخطيرة.
-يساعد على الوقاية من أمراض القلب ويحافظ على صحة القلب والأوعية الدموية ويعمل على الوقاية من الإصابة بتصلب الشرايين، حيث أنه يعمل على خفض مستوى الكوليسترول فى الدم، ويخفض من تجمع الصفائح الدموية.
-يساعد على تحسين الحالة النفسية حيث أنه يحتوى على مادة الأندورفين التي تساعد على تحسين المزاج وتقليل الألم وبالتالي يحسن من الصحة النفسية.
-يعمل على الوقاية من مرض هشاشة العظام حيث أنه يحتوي على فيتامين K بنسبة كبيرة وبالتالي يساعد في الوقاية من مرض هشاشة العظام والوقاية من حدوث نزيف أثناء الإصابات.
-يُعدُّ مصدراً مهماً للفيتامين E والذي يلعب دوراً أساسياً في الحفاظ على الجلد والشّعر من التلف والشيخوخة.انتهى
