المختصر المفيد.. في الاخبار الهامة تجده في قناة الفرات نيوز على التلكرام .. للاشتراك اضغط هنا
خلال هذا الموسم، يحرص العراقيون على تقديم الحلويات التي تعكس التراث العراقي والتنوع في الأذواق، والطلب على الحلويات التقليدية والعصرية في العيد يتزايد بشكل كبير، ليصبح العيد فرصة للاستمتاع بنكهات متنوعة ومميزة.
البقلاوة: نكهة الأعياد العريقة
تعد البقلاوة واحدة من الحلويات التي لا تخلو منها موائد عيد الفطر في العراق. تتكون من طبقات رقيقة من العجين المحشو بالمكسرات مثل الفستق والجوز، وتغمر بالقطر أو العسل. رغم تنوع الحلويات، فإن البقلاوة لا تزال تحتفظ بمكانتها المميزة في هذا الموسم.
الكليجة: تقليد شعبي يعبر عن الطيب والمودة
تعد الكليجة من أشهر الحلويات العراقية التي تُحضّر في عيد الفطر. تتميز الكليجة بحشوتها المتنوعة مثل التمر أو المكسرات، وتُعد جزءًا لا يتجزأ من احتفالات العيد في العراق. تتواجد الكليجة بكثرة في المنازل العراقية وتُقدّم للضيوف كعلامة من علامات الكرم.
الجوكليت: طعم الفواكه والتوفي في العيد
الجوكليت بطعم الفواكه والتوفي أصبح من الحلويات التي يفضلها العديد من العراقيين في عيد الفطر. هذا الصنف العصري الذي يجمع بين نكهات الفواكه الطازجة والتوفي اللذيذ أضاف طابعًا جديدًا للحلويات التقليدية. يُقبل عليه بشكل خاص من قبل الشباب والأطفال، الذين يحبون تنوع النكهات في الحلويات.
المعجنات بكل أنواعها: مزيج من الطعم والمذاق
تعتبر المعجنات بمختلف أنواعها من الحلويات التي لا تخلو منها موائد العيد في العراق. من الفطائر المحشوة بالجبن أو اللحم، إلى المعجنات الحلوة التي تحتوي على المكسرات، تُعد المعجنات من الأطباق المفضلة التي يتم تحضيرها بكميات كبيرة لتلبية رغبات الأسرة والأصدقاء.
الزلابية: حلوى العيد المقرمشة
تعد الزلابية واحدة من أشهر الحلويات التي يتم تناولها في عيد الفطر في العراق. تتميز الزلابية بتصميمها المقرمش والشهي، ويضاف إليها القطر الساخن لإضفاء طعم حلو. تعتبر الزلابية من الحلويات المفضلة التي يتم تحضيرها في المنازل العراقية، وهي لا تخلو من موائد العيد.
إن زيادة الطلب على الحلويات في عيد الفطر في العراق يعكس الحب الكبير لهذا التقليد العريق. من البقلاوة إلى الكليجة، ومن الجوكليت بطعم الفواكه والتوفي إلى المعجنات والزلابية، تستمر الحلويات العراقية في تزيين موائد العيد، حيث يُحتفل بالعيد بطعم مميز يعكس التراث والتنوع في الأذواق العراقية.
وفاء الفتلاوي
