{منوعات :الفرات نيوز} يُعرف القرنفل، وهو براعم زهرة السيزيجيوم العطرية، بفوائده الصحية العديدة إلى جانب نكهته المميزة في الطهي. وأشارت دراسات حديثة إلى أن تناوله بانتظام يُعزز صحة القلب ويُساهم في خفض مستويات الكوليسترول الضار (LDL) ورفع الكوليسترول الجيد (HDL)، بفضل احتوائه على مركب الأوجينول ومضادات الأكسدة.