{بغداد:الفرات نيوز} اللازانيا وصفة شهية و محببة لجميع افراد العائلة
المقادير
ربع كيلو لحم مفروم
باكيت لزانيا
٢بصل مقطع
كوب طماطم مقطع
كرفس مقطع
سبع بهارات
فلفل اسود ناعم
صلصه البشاميل:
٣ ملاعق كبار طحين
ربع كوب زيت نباتي
٣كوب حليب سائل
جبن مبروش
اويغانوا
طريقة التحضير
١. في قدر على النار، نضع البصل ليتحمر ثم نضيف اللحم المفروم ونقلب، توضع الطماطم المقطعة والكرفس مع التقليب ثم البهارات والفلفل الاسود والملح وتترك على النار.
٢. لتحضير صلصه البشاميل، نضع الزيت في القدر ونضيف عليه الطحين مع التقليب ثم نضيف الحليب مع التقليب المستمر ليثخن الصوص.
٣. نحضر صينيه البايركس ونصف شرائح اللزانيا بالتساوي ونضع اللحم المفروم فوقه ثم الصوص فوقه طبقات ونكرر العمليه للنهايه.
٤. نضع الجبن المبروش علي وجه الصينيه وقليل من الارغانو في النهايه ثم تخبز اللازانيافي الفرن.انتهى
